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스구식탁 침산점 1인 샤브샤브 혼밥 가능한 침산동 맛집

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스구식탁 침산점 1인 샤브샤브 침산동 맛집

  • 스구식탁 침산점

    대한민국 대구광역시 북구 칠성동2가 대구 북구 침산로 100 상가 103동

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 동성로 스구식탁 지점을 지나갈 적마다 손님들이 많아 방문기회를 엿보고 있었는데 마침 스구식탁 침산점 식당이 근처에 있어서 이곳에서 드디어 맛을 봤어요. 그럼 스구식탁 스타일의 1인 샤브샤브 메뉴는 어떤지 한 번 둘러보겠습니다.
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대구 스구식탁 인테리어도 'ㄷ'자 형태의 오픈형 주방입니다. 최근에 오픈하는 식당 트렌드는 오픈형 주방인가 봅니다. 바 테이블 형태의 1인 샤브샤브 전문점이라 침산동 혼밥 식당으로 방문해도 부담이 없는 스타일이에요. 중앙에서 바로바로 직원들이 서빙을 도와주니 편리하게 식사가 가능합니다. 매장은 깔끔하기는 했는데 살짝 고기의 비린내가 풍기는 게 아쉬웠어요. 
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소고기 + 야채 샤브샤브 + 사이드 1 기본 구성으로 13,900원입니다. 다른 메뉴에 따라 추가 요금이 붙어요. 얼마 전에 방문했던 동성로 소선샤브 식당과 가격이 비슷하네요. 최근에는 어딜 가나 이 정도 가격은 줘야지 1끼가 해결되는 거 현실에 눈물이 나네요. 그래도 1인 샤브샤브 스타일로 깔끔하게 한 끼 식사하기는 좋은 스타일 구성입니다.
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육​수는 선택 옵션 없이 기본 스타일로 제공이 됩니다. 약간 매콤한 스타일을 좋아하시는 분들이라면 좌석 앞에 놓여있는 고추 양념을 사용하셔서 매콤한 육수를 즐길 수 있어요. 대신 소스는 칠리 / 간장 / 참깨 소스 3가지로 즐길 수 있어요.
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 푸짐하게 담긴 소고기와 야채들의 비주얼이에요. 소고기는 살코기가 부분이 많은 부위입니다. 냉동 고기라 즉석에서 기계를 사용해서 슥슥 먹기 좋게 잘라 나옵니다. 고기의 양도 제법 푸짐하게 잘 나오는 것 같아요. 야채도 다양한 종류가 1인용 분으로 먹기 좋은 사이즈로 잘 커팅 됐습니다. 
사이드 메뉴로 저는 칼국수, 친구는 계란죽을 선택했어요. 칼국수에는 파와 매콤한 걸 즐기는 분들을 위한 청양고추가 함께 제공됩니다. 계란죽은 샤브샤브를 다 즐긴 후에 직원분에게 말씀드리면 맛있게 만들어주시니 필요하시면 직원분에게 요청을 하시면 됩니다. 고기는 냉동육이라 그런지 조금 질긴 느낌은 있어요. 고기 냄새나 그런 건 없었지만 그래도 살짝 고기만 먹기에는 질긴 느낌이 있습니다.
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소고기는 살짝 아쉬웠지만 그래도 야채와 함께 먹으니 맛있습니다. 전체적으로 1인 샤브샤브 스타일 메뉴라 깔끔하게 즐기기 좋은 스구식탁 식당이 아닐까 싶어요. 배가 고파서인지 금방 야채를 다 건져먹게 되나요. 
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마무리는 칼국수로 해봅니다. 청양고추를 다 넣으면 매울까 봐 반만 넣고 끓였는데 생각보다 맵지는 않았어요. 소고기와 야채의 육수가 잘 우러나와 칼국수와 함께 먹으니 좋아요. 칼국수 면발도 탱글탱글 하니 먹기 좋아요. 
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소고기가 냉동육이라 살짝 질긴 부분은 있었지만 전체적으로는 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 침산동 맛집 식당입니다. 혼밥하기에도 좋은 스타일로 침산동 샤브샤브 맛집을 찾으시는 분들이라면 방문하기 좋은 맛집으로 추천드려요. 그리고 동성로 샤브샤브로 유명한 스구식탁과 함께 최근에 오픈한 동성로 소선샤브 식당과 비슷한 스타일이라 함께 비교해서 먹는 재미도 있을 것 같습니다. 그럼 다음에 또 다른 메뉴로 찾아올게요. 
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