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딸기 전쟁이다! 연말연시가 되면 호텔은 체크인 손님만큼 많은 뷔페 손님으로 인산인해를 이룬다. 주인공은 겨울 제철 과일 딸기. 기술의 발달로 연중 맛있는 딸기를 먹을 수 있지만 사람들의 마음속에 ‘딸기는 겨울 과일’이라는 공식이 세워진 듯하다. 당도도 높고 맛있는 딸기가 호텔 디저트로 탄생해 눈과 입이 즐거운 겨울철 이벤트를 만들어 낸다. 대부분의 호텔은 매년 12월부터 4월까지 딸기 뷔페를 진행한다. 호텔 입장에서 딸기는 겨울에서 봄을 이끌어가는 과일인 셈이다. 8~10만 원에 달하는 고가의 디저트 뷔페에 사람이 얼마나 몰릴까 싶지만 매년 빈자리를 찾기 어려울 정도다. 딸기 뷔페에 딸기만 있다고 생각한다면 오산. 과즙을 머금은 신선한 생딸기부터 다양한 딸기 디저트, 든든하게 배를 채울 수 있는 핫푸드까지. 여느 뷔페 못지않게 근사한 한 끼를 대접받을 수 있다. 달콤한 레드빛으로 가득한 서울 딸기 뷔페 4곳을 소개한다.

  

작년에 다녀온 사람이 올해 또 예약한다는 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 딸기 뷔페. 딸기 뷔페가 진행되는 그라넘 다이닝 라운지는 규모가 크지 않은 만큼 좌석과 사람이 많지 않아 여유롭게 뷔페를 즐길 수 있다는 평이 많다. 압도적인 크기와 향으로 ‘딸기의 제왕’이라 불리는 킹스베리부터 시폰 케이크, 요거트, 푸딩까지 달콤하고 아기자기한 딸기 디저트를 맛볼 수 있다. 식사류로는 싱싱한 샐러드부터 연어, 피자, 쌀국수, 떡볶이, 돼지고기볶음 덮밥이 준비돼 있다. 후식으로는 커피와 티, 그리고 프리미엄 디저트 브랜드 비비도따(VIVIDOTTA)의 젤라또가 있다. 최대 30일까지 예약 가능하며 순차적으로 오픈한다. 딸기 뷔페의 가격이 부담된다면 2인 89,000원으로 즐길 수 있는 애프터눈 티 세트 '스트로베리 에디션(Strawberry Edition)'을 고려해 보자. 제철 딸기를 활용한 다양한 디저트와 향긋한 티, 부리토 등의 간단한 음식이 제공된다.

가격 성인 82,000원, 어린이 62,000원
주소 서울 중구 장충단로 60 그라넘 다이닝 라운지
기간 2022. 12. 02 (금) ~ 2022. 12. 23 (금) - 2부제,  2022. 12. 24 (토) ~ 2023. 03. 26 (일) - 4부제
 * 금, 토, 일요일 및 공휴일 한정 운영
시간 1부 12:00 ~ 14:00, 2부 14:30 ~ 16:30, 3부 17:00 ~ 19:00, 4부 19:30 ~ 21:30

  

냥덕들 심쿵 할 딸기 뷔페 등장. 롯데호텔이 파리지엔느 감성 프랑스 코스메틱 브랜드 폴앤조보떼(PAUL & JOE BEAUTE)와 손을 잡고 디저트 컬래버레이션을 선보였다. 입구에 들어서면 귀여운 고양이 탈을 쓴 인형이 폴앤조보떼의 시그니처 캐릭터 고양이 나네트 쿠션을 들고 반겨준다. 드라이아이스가 뿜어져 나오는 금빛 계단형 생딸기 트레이는 롯데호텔 딸기 뷔페의 명성을 자랑하는 듯하다. 주문 즉시 만들어 주는 딸기 오믈렛부터 딸기 케이크, 딸기 초콜릿 퐁듀, 딸기 젤리, 카눌레, 에그타르트까지 온통 딸기 천국이다. 식사로는 가볍게 먹을 수 있는 양송이수프와 오픈 샌드위치, 느끼함을 잠재워줄 로제떡볶이, 불고기, 볶음밥, 칠리새우볼까지 다채롭다. 우아한 분위기에 고급스럽게 플레이팅 된 디저트가 만나 인증샷을 남기기에도 그만이다. 폭포뷰 창가석 자리는 인기가 많아 별도의 예약 창이 있을 정도다. 화요일부터 일요일 3부(18:00 ~ 20:30)에는 라이브 재즈 공연으로 분위기를 더할 수 있으니 예약에 참고하자.

가격 성인 89,000원, 어린이 49,000원
주소 서울 중구 을지로 30 롯데호텔 본관 1층 페닌슐라 라운지 & 바
기간 2022. 12. 3 (토) ~ 2023. 04. 30 (일) *금, 토, 일 및 특별 운영
시간 금 18:30 ~ 20:30, 토·일·공휴일 1부 12:00 ~ 14:30, 2부 15:00 ~ 17:30, 3부 18:00 ~ 20:30

  

호텔 딸기 뷔페의 원조. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 2007년 국내 최초로 딸기 뷔페를 선보인 호텔이다. 매일 아침 친환경 딸기 농장에서 직배송 받은 신선한 무농약 딸기가 뷔페에 올라온다. 메인 스테이션에는 커다란 티 포트에서 천장으로 꽃 향이 피어오르는 듯한 비주얼로, 보는 즐거움을 더한다. 자리에 앉으면 테이블 서비스로 버섯 트러플 수프와 웰컴 드링크가 제공된다. 20여 종의 딸기 디저트 중에는 붕어빵, 철판 아이스크림, 초콜릿&화이트 초콜릿 반반 퐁듀 등 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 이색 메뉴가 가득하다. 이 밖에도 베이크드 알래스카, 미니 버거, 칠리새우, 파스타, 떡볶이, 피자, 짬뽕, 그라탕 등 다채로운 핫푸드를 제공한다. 현장 방문 후 인스타그램 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 인터컨티넨탈 서울 코엑스 1박 숙박권과 브래서리 및 애프터눈 티 2인 식사권을 경품으로 제공하니 관심이 있다면 참여해 보자.

가격 성인 100,000원, 어린이 67,000원
주소 서울 강남구 봉은사로 524 인터컨티넨탈 서울 코엑스 1층 로비 라운지 & 바
기간 2023. 01. 06 (금) ~ 04. 02 (일) * 금, 토, 일요일 및 공휴일 한정 운영
시간 금 12:00 ~ 14:00, 토·일 1부 11:30 ~13:30, 2부 14:00 ~16:00

  

2023, 새로운 딸기 뷔페의 등장. 르메르디앙 서울 명동이 딸기 디저트 뷔페를 출시했다. 새로 오픈한 유러피안 호텔 브랜드답게 깔끔하고 모던한 분위기 속에서 여유로운 식사를 즐길 수 있다. 8만 원이 훌쩍 넘는 딸기 뷔페 가격이 부담스러운 이들에게 르메르디앙의 딸기 뷔페 출시는 희소식이다. 비교적 합리적인 가격으로 식사와 디저트를 즐길 수 있기 때문. 웰컴 드링크로 스파클링 와인, 딸기 라떼, 딸기 에이드, 딸기 모히토, 에스프레소 알라 프라골라가 준비돼 있어 선택의 폭이 넓다. 디저트 컬렉션으로 크림 브륄레, 롤 케이크, 몽블랑, 에끌레어 등 딸기를 이용한 20여 가지의 메뉴가 준비돼 있다. 별도로 마련된 핫푸드 스테이션은 없지만 셰프 스페셜 메인 디쉬로 소고기 잔치국수 또는 육회 비빔밥이 제공된다.

가격 성인 69,000원, 어린이 35,000원
주소 서울 중구 명동8나길 38 4층 르미에르 로비라운지 & 바
기간 2023. 01. 20 (월) ~ 04. 30 (일) * 목, 금, 토, 일요일 및 공휴일 한정 운영
시간 목 13:00 ~ 15:00, 금·토·일 1부 13:00 ~ 15:00, 2부 15:30 ~ 17:30

  

에디터｜김다은

세상의 모든 여행, 위시빈
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